丙酮在常溫下為無(wú)色透明液體，易揮發(fā)、易燃，有芳香氣味。

與水、甲醇、內(nèi)乙醇、乙醚、氯仿和容吡啶等均能互溶，能溶解油、脂肪、樹(shù)脂和橡膠等，也能溶解醋酸纖維素和硝酸纖維素，是一種重要的揮發(fā)性有機(jī)溶劑。

最常見(jiàn)的用途是用作卸除指甲油的去光水，以及油漆的稀釋劑；同時(shí)可作為有機(jī)溶劑，應(yīng)用于醫(yī)藥、油漆、塑料、火藥、樹(shù)脂、橡膠、照相軟片等行業(yè)。

在工業(yè)上應(yīng)用于制造雙酚A、甲基丙烯酸甲酯（MMA）、丙酮氰醇、甲基異丁基酮等產(chǎn)品，以及塑膠、纖維、藥物及其他化學(xué)物質(zhì)。

自然界中亦存在天然的丙酮，人體內(nèi)也含有少量的丙酮。

在建材方面，主要作為脂肪族減水劑的主要原料。